皆様は「イベリコ豚」や「黒豚」といった高級ブランド豚をご存知かと思いますが、当店でお取り扱いしている「霧島オリーブ赤豚」は、それらの有名な銘柄豚と比べても大変希少価値が高い、デュロック種という品種であることをご存知でしょうか。

霧島オリーブ赤豚の最大の特徴は、その極めて柔らかくジューシーな肉質と、噛むほどに広がる強い旨味です。一般的な豚肉と違い、脂身にも独特の甘味があり、食べた瞬間にその質の高さを実感していただけます。生ハムの原料としても有名で、その美味しさは折り紙付きです。

この豚は、行政とも提携して育てられている新しいブランド豚であり、生産環境にも並々ならぬこだわりが注がれています。その結果、ヘルシーでありながら、濃厚な味わいを持つ理想的な豚肉が実現しました。

店頭では、お客様のご要望に合わせてとんかつ1枚からオーダーカットを承っており、「霧島オリーブ赤豚でとんかつが食べたい」というリクエストにも喜んでお応えします。実際に調理法や、お肉をより美味しくする秘訣なども直接お話ししながらご提供させていただきます。

遠方にお住まいの方や、忙しくてなかなかご来店いただけない方には、通販でもこの希少な霧島オリーブ赤豚をお届けしています。ぜひ一度、その驚くほどの柔らかさと上品な甘さをご自宅の食卓でお試しください！

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