当店は店頭での対面販売を大切にし、お客様一人ひとりに「美味しいお肉」を直接お選びいただくことを喜びとしていますが、近年は「遠方でなかなかお店に行けない」「ギフトとして贈りたい」というお声も増えてきました。そこで、私たちは、九州でしか味わえな...

お客様とお話しする中で、「どの肉を食べたら良いか迷う」「健康のために選びたい」といったお声をよくいただきます。皆様に美味しいだけでなく、より効果的にお肉を楽しんでいただくために、今回は身近な牛肉、豚肉、鶏肉の栄養素の違いをご紹介します。 ...

皆様は「イベリコ豚」や「黒豚」といった高級ブランド豚をご存知かと思いますが、当店でお取り扱いしている「霧島オリーブ赤豚」は、それらの有名な銘柄豚と比べても大変希少価値が高い、デュロック種という品種であることをご存知でしょうか。 霧島オリー...

福岡市の精肉店では、店頭だけでなく通販を活用した上質なお肉の提供が増えており、自宅にいながら本格的な味を楽しむことができます。 牛肉は、九州産の和牛を中心に、サシの入り方や部位ごとの特徴にこだわった商品が揃っており、ステーキ用やすき焼き用...

福岡市で精肉を扱うお店を探す際には、いくつかのポイントを押さえることで、自分の目的に合った店舗を効率よく見つけることができます。 まず、地域密着型の精肉店は、地元で長年営業していることが多く、品質の良いお肉や独自のこだわり商品を扱っている...

福岡市中央区には、古くから地域に根差した精肉店が多く存在し、地元住民はもちろん、遠方から訪れるファンも少なくありません。 特に、牛肉・豚肉・鶏肉といった幅広い品揃えは、家庭の食卓だけでなく、飲食店や業務用としても幅広く活用されています。 ...

「霧島オリーブ赤豚」と聞いて、ピンとくる方はかなりの肉通かもしれません。実はこの豚肉、あの有名なイベリコ豚よりもはるかに希少価値が高いと言われるデュロック種なんです。生ハムのポークとしても名高く、その名前を聞くだけで食欲をそそられますよね。...

皆さまは、美味しい馬刺しを召し上がったことがありますか？ 透き通るような美しい赤身、とろけるような口どけ、そしてじんわりと広がる上品な甘み…。一度食べたら忘れられないあの感動を、ご自宅で手軽に味わえるとしたら最高ですよね。 ...

お肉を選ばれる際、「このお肉、サシが綺麗に入ってるね！」なんて会話を耳にされたことはありませんか？今回は、お肉の旨味を大きく左右する「サシ」について、その秘密をお教えします。 「サシ」とは、牛肉の赤身の中に網の目のように細かく入り込んだ脂...

福岡市中央区の手島商店は牛肉・豚肉・鶏肉など精肉をお安い価格で販売させて頂いております。本記事をご覧の皆さんは普段から牛肉をお召し上がりになっているという方もいらっしゃるかもしれません。ところで、牛肉を食べることにはどのようなメリットがある...