手島商店では、お客様に高品質なブランド肉を提供し、特別なひとときをお楽しみいただけるよう努めています。ブランド肉は、その独自の品質と風味で、一般的な肉とは一線を画す存在です。 手島商店が提供するブランド肉は、厳格な品質管理のもとで生産...

馬刺しは、独特の風味と食感が楽しめる贅沢な一品です。なぜ馬肉は生で食べられるのでしょうか？ まず、馬肉は他の肉類に比べて脂肪含有量が少ないため、細菌が繁殖しにくい特性があります。脂肪が少ないことで、肉が腐敗しにくく、新鮮な状態を保ちや...

肉料理を家庭で楽しむためには、ちょっとしたコツを知っておくことが重要です。 まず、肉の選び方が肝心です。新鮮で品質の良い肉を選ぶことが、美味しい料理の第一歩です。手島商店では、霧島オリーブ赤豚や古処鶏など、厳選されたブランド肉を取り扱...

今日は、スーパーマーケットでは味わえない精肉店の魅力についてお話しします。精肉店ならではのメリットや魅力が、きっとあなたの食卓を豊かにしてくれるはずです。 鮮度抜群の新鮮なお肉 精肉店では、毎日新鮮なお肉が届きます。専門の職...

手島商店は、地元の新鮮なお肉を中心に、お客様にこだわりの一皿を提供しています。当店がお客様から選ばれる理由をご紹介します。 地元産のお肉を取り扱い 手島商店は、福岡県朝倉市で飼育された赤鶏「古処鶏」をはじめとする地元産のお肉をお届け...

手島商店では、美味しいお肉を皆様に提供するために、こだわりぬいた厳選素材を使用しています。今回は、当店自慢の主力素材についてご紹介しながら、豪華な食卓を彩る魅力をお伝えします。 朝倉育ちの赤鶏「古処鶏」 当店が自信を持ってお届けする...

当店は、焼肉店や居酒屋、焼き鳥屋など、様々な飲食店からご注文をいただいています。 精肉店から仕入れるメリットはいくつかあります。 まず挙げられるのが品質の保証。専門の肉屋として品質管理に力を入れており、新鮮で高品質な肉を提供します。品質...

皆さんは古書鶏をご存知ですか？ 古書鶏は福岡県で飼育されている鶏のことです。古くから飼育されている鶏で赤ドリの1種として知られています。 飼育している農家によって、もちろん育て方は多少異なりますが、基本的に薬品などを一切使わず、安全な品...

今ではスーパーでお肉を買うご家庭が増えているかもしれません。 昔ながらの精肉店は数を減らしつつあります。そんな中でも今でも精肉店をご愛顧いただいているお客様もいらっしゃいます。 当店もそういった声にお応えして、現在でも営業を続けることが...